罗汉果食品加工业的主要存在问题及解决探讨被引量：4

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摘要通过对目前广西罗汉果食品加工业的存在问题进行分析,提出了罗汉果功能性食品的研究开发新思路,展望了罗汉果食品加工业今后的发展方向和趋势。

作者朱晓韵王文艳

机构地区桂林集琦实力天然物科技有限公司

出处《轻工科技》 2013年第2期17-18,共2页 Light Industry Science and Technology

基金国家星火计划项目(2006EA790008)

关键词罗汉果食品加工业问题分析发展趋势

分类号 TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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