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摘要一、黄鳝黄鳝又称鳝鱼，含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

出处《农村百事通》 2013年第6期85-86,共2页

关键词培训致富器官组织卵磷脂 DHA 细胞膜脑细胞黄鳝

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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农村百事通

2013年第6期

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