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马铃薯收获及贮藏技术被引量：2

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摘要一、收获技术 1．收获期适时收获是保证产品质量和贮藏安全的重要环节，收获不当容易引起块茎中还原糖含量增加或发生腐烂。马铃薯的收获应根据植株生长情况、气候状况、病害发生程度、生产目的和市场需求适时进行。

作者姚鹏姬青云

机构地区山西省薯类脱毒中心

出处《农业技术与装备》 2012年第24期60-62,共3页 Agricultural Technology & Equipment

关键词收获技术贮藏技术马铃薯还原糖含量产品质量适时收获生长情况气候状况

分类号 S888.4 [农业科学—特种经济动物饲养]

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农业技术与装备

2012年第24期

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