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运载工具消毒管理对畜产品安全的影响被引量：1

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摘要当前，畜禽产品质量安全问题已经成为全世界各国共同关注的焦点。现阶段的畜产品安全问题已经远远超越了传统的食品卫生或食品污染的范畴，这已关系到人类健康、社会稳定和国家经济发展的问题。

作者刘丽

机构地区四川省宜宾市动物疫病预防控制中心

出处《四川畜牧兽医》 2012年第12期8-9,共2页 Sichuan Animal & Veterinary Sciences

关键词畜产品安全消毒管理运载工具畜禽产品质量安全问题食品污染食品卫生人类健康

分类号 S851.36 [农业科学—预防兽医学] F326.3 [农业科学—兽医学]

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四川畜牧兽医

2012年第12期

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