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如何识别掺假食油

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摘要一般来说，高品质食用油颜色浅，透明度好，无沉淀和悬浮物；低品质食用油颜色深（香油除外）。好的植物油，静置24小时后，应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

出处《湖北植保》 2012年第6期8-8,共1页 Hubei Plant Protection

关键词食油掺假识别食用油悬浮物低品质透明度植物油

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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湖北植保

2012年第6期

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