黑龙江省黑加仑资源及其开发利用被引量：3

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摘要黑加仑(Blackcurrant)俗称黑豆果,学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.),属于虎耳草科(Saxifragaceae)、茶蔗子属(Ribes),在我国北方大面积种植,果实含有较高的维生素C及丰富的氨基酸、有机酸、矿物质等营养成分,具有独特的风味和清香,在国际市场尤其是欧洲一些国家,享有较高的声誉。

作者朱智明

机构地区黑龙江龙美浆果资源技术开发有限公司

出处《自然资源》 CSCD 北大核心 1990年第4期59-63,共5页

关键词黑龙江黑加仑资源利用醋栗

分类号 S663.9 [农业科学—果树学]

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