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酒店管理专业“一体化”实训室建设探析——以广西城市职业学院全真实训基地为例
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摘要
以广西城市职业学院“景阳楼宾馆”全真实训基地为例，探讨全真实训基地在酒店管理专业实训教学中的利与弊，提出建立“一体化”实训室的途径。
作者
乐惠娟
机构地区
广西城市职业学院
出处
《广西教育》
2012年第27期49-50,共2页
基金
广西壮族自治区教育厅C类一般课题(2011C0228)
关键词
酒店管理专业
全真实训
“一体化”实训室
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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