摘要
制糖是广西的支柱产业，“二步法”制糖是当今世界制糖工艺的重要发展趋势，它取代了现在通行的由甘蔗直接加工生产普通白砂糖的“一步法”流程，取而代之由甘蔗首先生产出初级产品——“原糖”，再把原糖按照市场需求加工为大众消费的优质白砂糖或者高端客户所需的精制糖。这种工艺的推广，极大地降低了白砂糖含硫量，确保食品安全，提升了食糖品质和市场竞争力，同时也拓展了食糖消费领域和国际市场空间。
出处
《化工安全与环境》
2012年第23期9-10,共2页
Chemical Safety & Environment
