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合肥市包河区学校食堂餐具消毒效果分析
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摘要
为了解合肥市包河区2011年学校和幼儿园食堂餐具的卫生状况,于2011年3~6月期间对全区25所学校45家学校食堂的餐具进行了消毒效果监测,现分析如下。1材料与方法1.1对象合肥市包河区大、中、小学校和幼儿园25所45个食堂的餐具,其中大学食堂20家。
作者
贾贤凤
机构地区
包河区卫生局卫生监督所
出处
《安徽预防医学杂志》
2012年第1期61-62,共2页
Anhui Journal of Preventive Medicine
关键词
学校食堂
餐具消毒
分类号
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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