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浅析食品中微生物的检测被引量：1

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摘要结合实际,重点探讨了食品中微生物检测的意义、特点及方法。

作者赵仲慧

机构地区哈尔滨市尚志产品质量监督检验所

出处《黑龙江科技信息》 2011年第34期66-66,共1页 Heilongjiang Science and Technology Information

关键词食品微生物检测

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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参考文献1

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同被引文献6

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二级引证文献1

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2011年第34期

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