期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

21世纪中国人应怎样食

原文传递

导出

摘要前不久,在北京召开了一个有来自美国、马来西亚、台湾、香港等百名专家学者参加的“21世纪中国食品研究会”,我国食品专家、广东省的唯一代表钟玉昆研究员在会上宣读的论文,引起了与会代表的极大关注。近日,记者请他谈了21世纪中国人食物的走向问题。

作者杨国彦

机构地区《美食导报》记者

出处《食品科技》 CAS 1993年第3期2-3,共2页 Food Science and Technology

关键词食品专家中国食品钟玉步其后尘纯热能食物动物性食物品种多样世界食品膳食结构现代食品

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

引文网络
相关文献

1沈再春,沈群.21世纪中国农产品的加工(一)[J].农村实用工程技术（温室园艺）,2000(3):30-31. 被引量：1
2沈再春,沈群.21世纪中国农产品的加工(二)[J].农村实用工程技术（温室园艺）,2000(4):31-32.
3李先保.21世纪中国传统肉制品发展的思考[J].肉类工业,2000(1):46-47. 被引量：7
4李礼尧.二十一世纪中国食品包装的展望[J].中国食品信息,1994(4):9-10.
5宋福军.21世纪中国啤酒包装新趋势[J].啤酒科技,2009(6):19-19. 被引量：1
6马美湖,王莉,尹莉亚.21世纪中国肉类工业发展趋势[J].肉类工业,2000(5):39-43. 被引量：1
7段端华.PET瓶啤酒市场缘何难打开[J].食品开发,2010(5):60-60.
8杨天奎.21世纪中国油脂科技发展趋势[J].中国油脂,1999,24(5):6-8. 被引量：12
9沈志强,连京华.21世纪中国禽病控制与食品安全策略(下)[J].山东家禽,2002,15(7):6-10. 被引量：2
10沈志强,连京华.21世纪中国禽病控制与食品安全策略(上)[J].山东家禽,2002,15(6):3-6. 被引量：1

食品科技

1993年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部