食品上的应用
出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
1995年第4期98-107,共10页
Biotechnology Bulletin
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1牟建楼,王颉,张伟,陈志周,袁丽.毕赤酵母菌变异株发酵特性的研究[J].酿酒科技,2006(5):33-35. 被引量：2
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2张亚云,丁长河,李里特,王艳敏,王罗琳.树干毕赤酵母发酵木糖生产燃料乙醇[J].酿酒,2009,36(1):23-26. 被引量：5
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3乃用.树干毕赤酵母D—木酮糖激酶的性质[J].工业微生物,2002,32(4):59-60.
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4高薇,韩雪,张兰威.乳酸菌渗透胁迫相关相容性溶质及其转运机制研究进展[J].微生物学通报,2013,40(11):2097-2106. 被引量：6
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5杨盛茹,丁长河,惠明,殷丽君.树干毕赤酵母发酵木糖制备乙醇补料工艺研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2015,36(2):32-36.
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6丁长河,胡玉琪,陈复生.固态发酵产木聚糖酶条件优化及其酶学性质初步研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2013,34(3):31-34. 被引量：4
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7王艳敏,丁长河,李里特,张亚云.树干毕赤酵母发酵半纤维素稀酸水解液生产乙醇的研究进展[J].酿酒科技,2008(12):97-99. 被引量：4
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8齐宁利,龚霄,李普旺.唾液乳杆菌渗透胁迫的核磁共振分析[J].食品工业,2013,34(11):157-159.
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9杨金龙,程逸超,朱圆圆,朱均均,陈婷婷,徐勇,勇强,余世袁.酚酮类对树干毕赤酵母乙醇发酵及脂肪酸组成的影响[J].生物工程学报,2016,32(2):185-194. 被引量：1
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10宋向阳,勇强,毛连山,余世袁.树干毕赤酵母固定化细胞的酒精发酵[J].南京林业大学学报（自然科学版）,2002,26(3):1-4. 被引量：4
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