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擂茶的五种制作法被引量：2

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摘要擂茶,自三国时代始于洞庭湖一带,已有悠久的历史,其制作简单方便,味道酣醇可口,别有风味,食后回味无穷,是一种极好的饮料。近代擂茶食用也越来越广,江南不少城镇已形成擂茶市场,深受众人青眯,具有广阔的开发前景,现将几种擂茶的制作方法介绍如下:

作者龙灵渊

出处《福建农业》 1998年第12期20-20,共1页

关键词擂茶制作法擂钵芝麻浆糊状花生米味道炒米三国时代绿茶

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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福建农业

1998年第12期

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