甜高粱杆鲜糖汁发酵生产酒精的工业化试验

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摘要以甜高粱杆为原料利用压榨方法取得鲜糖汁,进行酒精发酵工业化试验,验证工业化生产的可行性,发酵成熟醪酒份为7.02%(V),残总糖为0.12%,发酵率为92.8(v/v),发酵周期为24小时。

作者蒋敬全韩宏明冯斗黄达北

机构地区广西轻工业科学技术研究院广西大学农学院广西毅成能源有限公司

出处《广西轻工业》 2011年第9期4-4,13,共2页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词甜高粱杆压榨鲜糖汁发酵酒精

参考文献2

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广西轻工业

2011年第9期

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