强化企业诚信自律,规范使用食品添加剂被引量：2

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摘要 1食品安全形势严峻 1.1食品安全事件层出不穷今年3月15日、4月11日中央电视台先后曝光了河南双汇瘦肉精生猪及上海超市染色馒头事件。随后又发生毒豆芽、牛肉膏事件,食品安全事件层出不穷,食品添加剂乱象纷呈。监管部门闻风而动,组织调研和查处,举一反三,全面排查食品生产、经营企业和监管存在的问题，形成空前高压态势，震慑违法犯罪分子，食品安全趋势正在向良性方向发展。

作者林荣泉

机构地区上海市肉类行业协会

出处《肉类工业》 2011年第8期53-54,共2页 Meat Industry

关键词食品添加剂经营企业规范使用自律诚信强化食品安全监管部门

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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