纤维素酶和乳酸菌混合制备槐树叶青贮饲料的工艺被引量：2

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摘要采用纤维素酶和乳酸菌混合制备槐树叶青贮饲料,通过正交实验L9(34)分别以还原糖糖化率和粗蛋白含量为考察指标,确定了纤维素酶降解和乳酸菌发酵槐树叶的最佳工艺条件:pH值4.4、温度50℃、纤维素酶量0.75%、酶解时间48 h、含水量70%、温度35℃、乳酸菌添加量1.5%。

作者王巍杰尹丹王丽萍

机构地区河北联合大学生命科学学院

出处《饲料工业》北大核心 2011年第14期56-58,共3页 Feed Industry

基金河北省唐山市科技局科学技术研究与发展计划[10150202A-9]

关键词纤维素酶乳酸菌发酵

分类号 Q55 [生物学—生物化学]

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