期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

顶能公司成功研发脱水食品蒸汽灭菌法

下载PDF

导出

摘要 5月4日,江苏顶能食品有限公司蒸汽灭菌车间,一条卧龙式的机械生产线正在作业。置身其间,只见一端的喂料口均匀地吸着料袋里的脱水葱片,随后从另一端出来。目前食品主要的灭菌方法是用次氯酸钠灭菌、高温烫煮灭菌和辐照灭菌三种,而这三种灭菌方法都存在一些缺陷性。

机构地区兴化市科技局

出处《泰州科技》 2011年第6期21-21,共1页

关键词脱水食品蒸汽灭菌灭菌法研发灭菌方法次氯酸钠辐照灭菌生产线

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1冷干牦牛肉[J].华糖商情,2001(32):39-39.
2李天德.浅谈高脂肪食品及脱水食品包装[J].包装工程,1999,20(1):28-30. 被引量：2
3刘学浩.冻干食品大有发展前景[J].食品与药品,2002,5(12):4-5. 被引量：1
4梅丛笑,方元超.葡萄糖氧化酶在食品及饮料中的应用[J].江苏食品与发酵,2000(1):22-25. 被引量：11
5谭贵兰.用于脱水食品的迷迭香溶液[J].贵阳科技,1993(2):78-79.
6德贵.冻干食品[J].湖南农业（下半月）,2003(1):18-18.
7邬时民.脱水食品市场一片“涨”声[J].湖南农业,2001(5):7-7.
8宋鹤臣.食品新秀冻干食品[J].科技致富向导,1996,0(9):23-23.
9罗长来.阿根廷果蔬脱水新技术[J].农村百事通,2004,0(10):28-28.
10贵文.海思亚:创新包装引导酸奶潮流[J].乳品与人类,2006(2):28-29.

泰州科技

2011年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部