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绿色表面活性剂APG在餐具洗涤中的应用
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7
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摘要
一、餐具上的油污是如何除去的 餐具洗涤是从餐具表面除去油污等污垢的过程,常需使用餐具洗涤剂,表面活性剂是餐具洗涤剂的必要成分。表面活性剂分子通常含有一个较长的疏水链和一个亲水基。
作者
马倩楠
杨佳维
何立新
王明召
机构地区
北京师范大学
出处
《中国现代教育装备》
2011年第10期59-60,共2页
China Modern Educational Equipment
基金
国家级化学实验教学团队建设项目
教育部实验室共建项目
北京市教育委员会共建项目
北京师范大学教学建设与改革项目
关键词
餐具洗涤剂
表面活性剂
应用
油污
分类号
TQ423.99 [化学工程]
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