荷叶中黄酮类化合物提取的研究被引量：1

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摘要采用多因素正交试验的方法,在不同pH值、固液比、提取时间及微波处理时间水平下对荷叶中黄酮类化合物提取率进行试验,结果发现荷叶中黄酮类化合物微波提取时间为1.5min、料液比为140、提取时间为2h、提取pH值为7.0是最佳提取工艺条件,提取率为2.07。

作者王琴张洪微张爱武

机构地区黑龙江八一农垦大学食品学院

出处《农产品加工》 2011年第4期78-80,共3页 Farm Products Processing

关键词荷叶生物类黄酮提取方法工艺参数

分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]

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