摘要
人参果是一种珍贵果蔬,原产于南美洲安第斯山麓,其果肉清香多汁,风味独特。它有高蛋白、低糖、低脂肪的特点,富含维生素C和硒、钼等多种微量元素。能加强人体新陈代谢,具有防癌和抑制心血管疾病的作用,所以,人参果被誉为'抗癌之王'和'生命火种',是当前风靡国际市场的保健水果。人参果系多年生草本植物,无性繁殖率极高,寿命可达8年,一年栽种多年受益。既适合大田、温室中大面积种植,也适合苗圃、公园、机关、工厂和家庭盆栽。其花美观清香,枝叶可做畜禽优良饲料。人参果成熟时,果皮呈淡黄色,有紫红色条纹,单果一般重150
