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绿豆芽袋生技术

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摘要无根豆芽与普通豆芽相比，主要有五个方面的特点。一是外观质量和品质好，只有秃头胚根，粗细一致，颜色洁白，咀之无纤维感，食用时感觉肥嫩爽口。二是食用率高，比普通豆芽提高食用率１０％左右。三是能大幅度提高产量。比普通豆芽增产３０－４０％。四是显著地提高效益...

作者桂育谦杨正海张月明

机构地区安阳市农业局安阳县韩陵乡农技站

出处《河南农业》 1999年第8期27-27,共1页

关键词绿豆芽无根豆芽袋生豆芽

分类号 S522 [农业科学—作物学] TS214.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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河南农业

1999年第8期

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