期刊文献+

泰州市区市销白条鸡抗生素残留的检测报告 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 利用药敏试验的方法,检测市销白条鸡抗生素残留情况。结果显示,被检测组织残留量超过有关标准。
作者 曹斌 彭德旺
出处 《肉品卫生》 1999年第7期1-2,共2页
  • 相关文献

参考文献1

共引文献1

同被引文献22

  • 1-.中华人民共和国药典[M].,1990.. 被引量:11
  • 2Cassens R G.Nitrite-cured meat:A food safety issue in perspective.Food and Nutrition Press,Trumbull,1990. 被引量:1
  • 3Cliver D O. Foodborne diseases. Academic Press,San Diego 1990 被引量:1
  • 4Corpet D E Microbial hazards for humans of antimicrobial growth promoter use in animal production. Revue de Medecine Veterinaire,1996,147:851-862. 被引量:1
  • 5Dainty R H, Mackey B M. The realtionship between the phenotypic properties of bacteria from chill-stored meat and spoilage processes .Journal of Apllied Bacteriology,1992,73:103-114. 被引量:1
  • 6Lambert A D, Smith J P, Dodds K L.Effect of headspace CO2 concentration on toxin production by Clostridium botulinum in MAP,irriadiated fresh pork.Journal of food protction, 1991,54:588-592. 被引量:1
  • 7McEwen S A, McNab W B.Contaminants of non-biological origin in foods from animals. Revue Scienitfique Technique Office International des Epizooties,1997,16:684-693. 被引量:1
  • 8Pearson A M, Dutson T R. Meat an dhealth ,Advances in Meat research ,Vol6.Elsevier Applied Science,London and NewYork 1990. 被引量:1
  • 9彭建华.HACCP管理在肉制品生产中的应用[J].肉类工业,1999,:35-36. 被引量:1
  • 10王卫摘译.猪分割肉加工中卫生条件与肉表微生物污染[J].食品文摘,1999,11:32-32. 被引量:1

引证文献2

二级引证文献17

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部