摘要
本文从生物活性肽的来源、制备、功能及在动物生产中的应用研究等方面对生物活性肽进行综述。
This article presents the source,preparation,functions and applications of bioactive peptides in animal production.
出处
《中国饲料》
北大核心
2010年第23期22-26,共5页
China Feed
关键词
生物活性肽
制备
功能特性
应用
bioactive peptide
preparation
functional property
application
