同被引文献40
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1张继民,胡林华.辣椒色素提取工艺及稳定性[J].安徽机电学院学报,1999(1):23-27. 被引量：28
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2李秋荣,佟琪,赵笑虹.辣椒红色素的提取工艺及稳定性研究[J].化工中间体（科技．产业版）,2004,1(3):20-22. 被引量：18
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3孙全庆,张晓泓.辣椒红色素的提取[J].粮油食品科技,1993(4):26-27. 被引量：2
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4洪海龙,贺文智,索全伶.红辣椒中辣椒红色素的提取工艺研究[J].中国食品添加剂,2004,15(6):19-21. 被引量：18
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5陈洁,陈庶来,陆道礼,吴守一,卢铁军,郁威.超临界CO_2萃取辣椒红色素的研究初探[J].农业工程学报,1993,9(2):89-94. 被引量：20
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6张甫生,庞杰,徐秋兰,陈梅芳.产品加工：辣椒红色素的研究进展[J].辣椒杂志,2003(3):37-41. 被引量：42
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7简文杰,庞杰.辣椒红色素的分离提取技术[J].中国辣椒,2003,3(1):29-31. 被引量：4
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8施飞群.红辣椒中辣椒素和辣椒红素的提取[J].化学世界,1994,35(3):158-160. 被引量：41
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9伍明,任仲皎,王杰.天然辣椒红色素的提取新工艺[J].精细化工,1994,11(6):30-34. 被引量：21
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10江英,武占省,田丽萍.辣椒红色素提取与检测方法的研究进展[J].食品研究与开发,2005,26(3):27-29. 被引量：10
引证文献7
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2王绍霞,唐小华,周永红,严世强.辣椒红色素提取工艺的研究[J].食品工业科技,2008,29(8):196-199. 被引量：6
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3张晓云.辣椒红色素在国内的研究进展[J].微量元素与健康研究,2008,25(6):62-63. 被引量：4
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4杨红梅,陈同欢,梁云发.辣椒红色素的提取方法[J].中国高新技术企业,2010(22):35-36. 被引量：8
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5杨玉新,申玥琦.辣椒红素提取方法的研究[J].中国食品工业,2011(6):60-62. 被引量：2
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6宋金凤,张松岩,唐丹舟,张振祥.辣椒及其制品中红色素测定——分光光度法[J].食品研究与开发,2001,22(3):57-59. 被引量：16
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7李炎,叶秀娇.辣椒红色素改性和赋型的研究[J].中国食品添加剂,2000,11(1):9-11.
二级引证文献78
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2张甫生,庞杰,王雅立.计算机视觉技术在辣椒红色素测定中的应用[J].辣椒杂志,2005(4):41-42. 被引量：8
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3陈世化,夏延斌,聂乾忠.辣椒综合利用新进展[J].江苏食品与发酵,2007(2):21-24. 被引量：8
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4赵军,程周超,张晓明,冯建东.红干椒主要产量性状和品质性状相关性研究[J].吉林蔬菜,2007(4):74-76. 被引量：12
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5孟晓,徐坤,谷绒.微波辅助法提取辣椒红素的工艺研究[J].高等教育研究（成都）,2007,23(3):85-87. 被引量：3
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6杨咏鹃,丁筑红.几种人工干制方法对辣椒品质的影响[J].农业科技与装备,2007(6):61-63. 被引量：7
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7夏树林,贝亚泽.辣椒红素提取的工艺研究[J].安徽农业科学,2007,35(36):12016-12017. 被引量：2
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9黄巍,邹学校,马艳青.辣椒红色素的研究进展[J].辣椒杂志,2008(2):32-36. 被引量：16
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10王博,王建中,赵良成,郭晓萍,马国刚.超声波提取辣椒红色素工艺的响应面法优化[J].中国农学通报,2008,24(6):96-101. 被引量：14
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