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浅谈降低糖分损失提高产糖率被引量：1

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摘要 1 对产糖率的认识众所周知，产糖率=菜丝糖分量一工艺总损失，总收回率=产糖率／菜丝糖分量。工作中，通过研究糖厂的报表，发现理论上的产糖率与糖分回收率指标体现在糖厂报表上，与实际并不一致。

作者严春瑾

机构地区黑龙江南华糖业有限公司工程技术部

出处《中国甜菜糖业》 2010年第3期25-27,共3页 China Beet & Sugar

关键词糖分损失产糖率总损失收回率回收率分量菜丝报表

分类号 TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]

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中国甜菜糖业

2010年第3期

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