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食品中农药残留检测样品前处理的研究被引量：19

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摘要近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段。在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留检测样品的前处理技术。

作者张淑霞高亚辉巩卫东孙亚真宁水平

机构地区洛阳出入境检验检疫局洛阳理工学院

出处《粮油加工》北大核心 2010年第7期78-81,共4页 Cereals and Oils Processing

关键词食品农药残留前处理技术

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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粮油加工

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