摘要
在河西走廊进行的氮肥施用量对啤酒大麦产量及品质的影响试验结果表明,当纯氮施用量控制为120～240 kg/hm2时,啤酒大麦平均折合产量可达6 740.0～7 466.7 kg/hm2,蛋白质含量可降为111.1～118.6 g/kg,千粒重达到45 g以上,酿造品质良好。
The impact of application nitrogen fertilization on yield and quality of beer barley in Gansu corridor, the results showed that the average equivalent yield of barley 6 000 - 7 500 kg/hm2, protein content can be reduced to 111.1 - 118.6 g/kg, grain weight reached 45 g, good quality wine when the nitrogen application rate control in the 120 - 240 kg/hm2.
出处
《甘肃农业科技》
2010年第7期18-20,共3页
Gansu Agricultural Science and Technology
基金
国家科技部支撑计划项目"专用型大麦品种选用与规范化生产技术集成示范"(2006BAD02B04-5)部分内容
关键词
啤酒大麦
氮肥施用量
产量
品质
河西走廊
Malting barley
Nitrogen fertilizer
Yield
Quality
Gansu corridor
