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论食品质量与食品安全性

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摘要介绍了食品质量与食品安全性的特点及辨别方法,以为确保饮食安全提供参考。

作者陈长宏陈环张科

机构地区军事经济学院襄樊分院

出处《现代农业科技》 2010年第12期326-327,共2页 Modern Agricultural Science and Technology

关键词食品质量食品安全性饮食安全

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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