俄罗斯：五大领袖四大金刚三剑客

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摘要俄罗斯人吃啥？择其要者，有面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。上海人曾把咸面包称为“罗宋（俄罗斯）面包”，事实上，味道多样、外形花哨的甜面包是俄罗期人当作茶点的，只有微咸的“罗宋面包”才是人们餐餐不离、百吃不腻的“主食”。

出处《医食参考》 2010年第7期34-34,共1页

关键词俄罗斯人面包牛奶圆白菜胡萝卜鱼子酱

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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医食参考

2010年第7期

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