乳化剂对异育银鲫生产性能及消化机能的影响
摘要
乳化剂是一种能使两种不相溶的液体形成稳定分散体系的表面活性剂。乳化剂最先用于食品工业，现正逐步开始应用于动物生产中。饲料中添加乳化剂可提高动物对脂肪的利用率，促进动物生长。研究表明，饲料中添加磷脂可以防止日本对虾幼体高死亡率，在其半精制的饲料中加入卵磷脂，能有效地促进生长；
出处
《中国饲料添加剂》
2008年第10期42-45,共4页
China Feed Additive
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