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种蛋的生理结构及其作用

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摘要 1外壳膜蛋壳表面覆盖着一层蛋白质的胶状保护薄膜，它的主要作用是保护种蛋。防止细菌通过蛋壳气孔浸入蛋内，当种蛋在种鸡体内时。外壳膜允许液体通过，当鸡蛋产出后。该膜逐渐变干、紧缩．防止细菌穿透，它对孵化期间气体交换起的作用不大，而对孵化期间种蛋的失重起着重要的作用，

作者刘亮

机构地区天津威达龙禽业有限公司

出处《畜禽业》 2010年第4期43-44,共2页 Livestock and Poultry Industry

关键词种蛋生理结构保护薄膜孵化期间表面覆盖气体交换壳膜蛋白质

分类号 S831.3 [农业科学—畜牧学]

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畜禽业

2010年第4期

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