菌草菌糠的研究开发和利用被引量：14

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摘要食、药用菌产业是福建省农业发展的重点之一，随着农产品质量安全，生态环境保护，节能减排要求的不断提高，2009年福建省政府决定开展菌草产业发展试点工作，下发了闽政办[2009]82号文件，扶持菌草业积极稳妥发展，使菌草业发展能跨人一个新阶段。菌草菌糠的开发和利用是菌草业的一项内容，为此笔者对菌草菌糠的开发和利用途径作如下探索。

作者吴振忠吴潇

机构地区福建菌草开发工程协会福州素天下食品有限公司

出处《食用菌》 2010年第2期4-5,共2页 Edible Fungi

关键词菌草菌糠开发和利用

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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