内蒙古肉制品质量现状与发展前景被引量：1

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摘要综述了内蒙古自治区肉制品的质量现状,分析了目前制约内蒙古肉制品行业发展的因素和存在的主要问题,提出了内蒙古肉制品加工业的发展对策和提高肉制品质量的对策,并对内蒙古肉制品质量的发展前景进行了展望。

作者陈育红

机构地区内蒙古自治区产品质量监督检验所

出处《畜牧与饲料科学》 2009年第10期114-115,共2页 Animal Husbandry and Feed Science

关键词内蒙古肉制品质量现状前景

分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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