消化系统疾病患者食物不耐受状况及饮食护理被引量：27

Food intolerance of patients with digestive diseases and dietary care

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摘要目的了解消化系统疾病患者食物不耐受状况,为患者进行饮食护理提供依据。方法对109例消化系统疾病患者采用酶联免疫吸附法检测血清中14种常见食物特异性IgG。结果105例(96.33%)患者食物特异性IgG为阳性,以炎症性肠病、肠易激综合征和腹型紫癜患者发生率高。14种食物中黄豆、蟹、鸡蛋、鸡肉、鱼、牛肉、西红柿测得的特异性IgG阳性率较高(40.37%～59.63%)。结论消化系统疾病患者食物不耐受状况发生率较高,针对食物特异性IgG水平和进食后症状指导患者调整饮食,以减少疾病发生和加重的因素。

作者朱秀琴刘曌宇

机构地区华中科技大学同济医学院附属同济医院消化内科

出处《护理学杂志（综合版）》 2010年第2期80-81,共2页 Journal of Nursing Science

关键词消化系统疾病食物不耐受饮食护理

分类号 R473.5 [医药卫生—护理学]

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