从考古发现略论汉唐时期祖国内地饮食文化在西域的传播被引量：3

下载PDF

导出

摘要饮食文化是认识和研究一个民族、一个地区、一个国家历史文化的重要环节。包括内地饮食文化在内的西域文化的形成与发展离不开祖周内地文化。从考古发现来看，汉唐时期祖国内地饮食文化在西域的传播主要体现在以下几个方面：食物品种的西传，生产技术、日常饮食用具等的西传，饮食礼仪、观念的西传。

作者贺菊莲

机构地区贵州财经学院国学研究所

出处《丝绸之路》 2010年第2期17-20,共4页 The Silk Road

关键词汉唐时期饮食文化西域

分类号 K892.25 [历史地理—民俗学]

引文网络
相关文献

参考文献9

1陈习刚.吐鲁番文书中葡萄名称问题辨析——兼论唐代葡萄的名称[J].农业考古,2004(1):154-162. 被引量：9
2姚伟钧.汉唐节日饮食礼俗的形成与特征[J].华中师范大学学报（人文社会科学版）,1999,38(1):70-75. 被引量：3
3薛宗正.唐代西域汉人的社会生活[J].西域研究,1996(4):74-88. 被引量：16
4王珍仁,孙慧珍.吐鲁番出土的草编粽子[J].西域研究,1995(1):116-117. 被引量：4
5张广达.论隋唐时期中原与西域文化交流的几个特点[J].北京大学学报（哲学社会科学版）,1985,22(4):3-15. 被引量：26
6王炳华.新疆农业考古概述[J].农业考古,1983(1):102-117. 被引量：60
7（日）羽田亨著,耿世民译..西域文明史概论外一种[M].北京:中华书局,2005:189.
8（法）莫尼克·玛雅尔著,耿升译..古代高昌王国物质文明史[M].北京:中华书局,1995:312.
9国家文物事业管理局古文献研究室著.吐鲁番出土文书[M]. 文物出版社, 1981 被引量：1

二级参考文献11

1刘振亚.我国古代北方果树资源的利用与西北半干旱地区农业开发的展望[J].农业考古,1985(1):219-225. 被引量：2
2闵宗殿.中国农业科技史年表(三)[J].农业考古,1985(1):387-397. 被引量：3
3李根蟠.我国少数民族对农业科技的伟大贡献(续)[J].农业考古,1984(2):351-360. 被引量：3
4林培钧.天山伊犁野果林在人类生态和果树起源上的地位[J].农业考古,1993(1):133-137. 被引量：10
5陈文华.中国农业考古资料索引[J].农业考古,1993(3):333-335. 被引量：2
6张宗子.蒲桃是何种水果?[J].农业考古,1987(2):301-302. 被引量：1
7王炳华.新疆农业考古概述[J].农业考古,1983(1):102-117. 被引量：60
8张玉忠.新疆出土的古代农作物简介[J].农业考古,1983(1):122-126. 被引量：31
9尚衍斌,桂栖鹏.元代西域葡萄和葡萄酒的生产及其输入内地述论[J].农业考古,1996(3):213-221. 被引量：14
10程喜霖.对吐鲁番所出四角萄役夫文书的考察——唐代西州杂徭研究之一[J].中国史研究,1986(1):50-63. 被引量：14

共引文献107

1刘学堂,侯明明.史前中原文化因素向新疆天山地区的动态拓展[J].新疆师范大学学报（哲学社会科学版）,2021,42(6):60-68.
2高愚民.吐鲁番阿斯塔那墓葬出土雕塑文物概述[J].新疆地方志,2020(3):61-64.
3王力平.隋唐五代日常生活史研究的回顾与思考[J].中国社会历史评论,2018(1):211-235. 被引量：1
4刘亚璋.小议4—7世纪龟兹塑像丹凤眼造型的形成及原因[J].湖南省博物馆馆刊,2020(1):398-405.
5陈习刚.唐代葡萄酿酒术探析[J].河南教育学院学报（哲学社会科学版）,2001,20(4):70-72. 被引量：10
6张建军.清代新疆主要粮食作物及其地域分布[J].农业考古,1999(1):198-204. 被引量：5
7林梅村.犹太入华考[J].文物,1991(6):74-80. 被引量：8
8王卓英.唐代西州女性家庭生活探微——以吐鲁番砖志为中心[J].黑龙江史志,2013(21):47-48.
9李铁匠.安世高身世辨析[J].南昌大学学报（人文社会科学版）,1989,20(1):63-66. 被引量：6
10张广达,荣新江.有关西州回鹘的一篇敦煌汉文文献——S6551讲经文的历史学研究[J].北京大学学报（哲学社会科学版）,1989,26(2):26-38. 被引量：34

同被引文献43

1李肖.论唐朝饮食文化的基本特征[J].中国文化研究,1999(1):78-82. 被引量：3
2刘林.江西南昌市东吴高荣墓的发掘[J].考古,1980(3):219-228. 被引量：57
3王炳华.新疆农业考古概述[J].农业考古,1983(1):102-117. 被引量：60
4薛宗正.唐代西域汉人的社会生活[J].西域研究,1996(4):74-88. 被引量：16
5王珍仁,孙慧珍.吐鲁番出土的草编粽子[J].西域研究,1995(1):116-117. 被引量：4
6王珍仁,孙慧珍.吐鲁番出土的草编粽子[J].文物,1994(10):31-31. 被引量：3
7埃尔迪.米克洛什.兹,杜亚雄.遍及欧亚中部的匈奴鍑及其岩画形象[J].新疆师范大学学报（哲学社会科学版）,1995,16(4):35-48. 被引量：5
8张彩霞.中西方饮食文化中的饮食礼仪差异[J].安徽文学（下半月）,2009(11):365-366. 被引量：6
9林丽端.中西方饮食文化之比较[J].消费导刊,2009,0(18):231-231. 被引量：14
10卫斯.我国汉唐时期西域栽培水稻疏议[J].农业考古,2005(1):230-235. 被引量：9

引证文献3

1贺菊莲.汉唐时期西域饮食文化交流探析[J].贵州民族大学学报（哲学社会科学版）,2014(4):20-24. 被引量：1
2高启安.吐鲁番出土“草编粽子”名实辨考[J].吐鲁番学研究,2014(1):84-90.
3金萍.对《诗经》中饮食礼仪的解读[J].语文建设,2012,0(01X):18-19.

二级引证文献1

1陈怡丹,王江君.晋唐时期吐鲁番地区饮食器具研究[J].东方收藏,2024(3):53-55.

1赵海霞,茹毅.5-7世纪高昌地区的食物品种[J].新疆大学学报（哲学社会科学版）,2008,36(2):61-67. 被引量：3
2蔡葩.内地文化对新加坡琼籍华侨的影响[J].新东方,2009,18(8):22-24.
3郭俊然.秦汉时期的人殉现象述论[J].宿州教育学院学报,2013,16(6):34-35.
4王文光,翟国强.试论中国西南新石器文化的地位[J].云南民族大学学报（哲学社会科学版）,2006,23(5):147-152. 被引量：1
5老饕.中国餐桌上的礼仪[J].食品与生活,1998(6):48-49.
6贤之.宴饮里的民俗礼节[J].出版参考（新阅读）,2006(12):52-52.
7贾建飞.人口流动与乾嘉道时期新疆的戏曲发展[J].西域研究,2012(4):25-31. 被引量：1
8刘晶晶.维吾尔族的宴饮礼俗[J].中国食品,2014(15):92-93.
9李亦.礼的产生从饮食开始[J].民族论坛,2003(6):20-20.
10董杰,曹金发.浅谈南宋两浙地区的宴饮礼俗[J].安徽广播电视大学学报,2008(4):115-117. 被引量：1

丝绸之路

2010年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

从考古发现略论汉唐时期祖国内地饮食文化在西域的传播被引量：3

参考文献9

二级参考文献11

共引文献107

同被引文献43

引证文献3

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

从考古发现略论汉唐时期祖国内地饮食文化在西域的传播 被引量：3

参考文献9

二级参考文献11

共引文献107

同被引文献43

引证文献3

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

从考古发现略论汉唐时期祖国内地饮食文化在西域的传播被引量：3