金橘类胡萝卜素提取研究被引量：5

下载PDF

导出

摘要以罗浮金柑类胡萝卜素得率为优先工艺指标,通过单因子实验及正交实验优化罗浮金柑中类胡萝卜素的提取工艺。实验结果表明：原料为冷冻干燥的金橘粉碎至60~80目,浸提溶剂为1：1（V/V）的石油醚-丙酮混合溶液,料液比为1：20,浸提液pH值为7.5,在40℃提取2次,每次提取时间为60 min。此条件下,类胡萝卜素得率最高,为46.10μg/g。

作者白婕韦燕春

机构地区中南林业科技大学食品与科学学院

出处《大众商务（下半月）》 2009年第9期289-290,共2页 popular business

基金中南林业科技大学青年科学研究基金资助项目(07035B)

关键词罗浮金柑类胡萝卜素提取工艺

分类号 Q503 [生物学—生物化学]

引文网络
相关文献

参考文献6

1胡小明,蔡万玲,代斌.天然β-胡萝卜素的提取工艺条件研究[J].食品工业科技,2006,27(10):133-136. 被引量：17
2陈志辉,陈发河,吴光斌,冯作山.胡萝卜中天然胡萝卜素提取工艺的研究[J].农产品加工（下）,2005(1):13-15. 被引量：4
3谭新平,王银娜,刘昕.番茄红素与癌[J].天然产物研究与开发,2001,13(4):71-75. 被引量：18
4惠伯棣..类胡萝卜素化学及生物化学[M],2005.
5Lingen C E. LO Expcell Rex . 1959 被引量：1
6Nagata Yoichl. J Agile Food Chem . 1996 被引量：1

二级参考文献16

1苏毅,罗康碧,李沪萍.β-胡萝卜素的制备研究进展[J].云南化工,2001,28(6):5-8. 被引量：14
2魏国勤.从胡萝卜中提取β－胡萝卜素方法的研究[J].南京医科大学学报（自然科学版）,1995,15(3):727-728. 被引量：9
3化学大辞典编辑委员会.化学大辞典（9）[M].共立出版,1962.594. 被引量：1
4Blot W J，J Nat Cancer Inst，1993年，85卷，1483页被引量：1
5Lee S H，J Agric Food Chem，1990年，38卷，1630页被引量：1
6化学大辞典编辑委员会，化学大辞典.9，1962年，594页被引量：1
7项斌高建荣.天然色素[M].北京:化学工业出版社,2004.21-22. 被引量：58
8Michaela marx,Andreas Schieber,Reinhold Carle.Quantitative determination of carotene stereoisomers in carrot juices and vitamin supplemented (ATBC) drinks[J].Food chemistry,2000:403 ～408. 被引量：1
9李红胡隽秋.新疆胡萝卜资源与产业化[J].新疆特色农业资源与产业化,2001,:21-25. 被引量：1
10梅长林;周家良.实用统计方法,2002. 被引量：2

共引文献36

1刘仲齐,薛俊,金凤媚.番茄红素作用机理研究[J].天津农业科学,2004,10(3):4-6. 被引量：10
2钱卫,王肇颖,韩波,肖敏,杜桂彩,李永贵.光合细菌中番茄红素的研究[J].山东大学学报（理学版）,2004,39(3):111-115. 被引量：11
3王秀云.古交市河川径流特性分析[J].科技情报开发与经济,2005,15(13):174-175. 被引量：1
4梁婧婧,孟宪军,梅晓岩.番茄红素分析方法的研究进展[J].食品研究与开发,2006,27(3):107-109. 被引量：3
5黄艳,夏秋瑜,刘四新,李从发.番茄红素研究进展[J].华南热带农业大学学报,2006,12(2):50-55. 被引量：11
6穆欣,薛玉梅,许明.番茄红素的研究进展[J].辽宁农业科学,2007(2):36-39. 被引量：9
7孙延芳,王成社,杨进荣,刘俊,邹淑芳.硬粒小麦类胡萝卜素含量的定量分析[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2007,35(5):102-106. 被引量：7
8张海霞,杨云裳,张应鹏,陈安龙,丁万武.胡萝卜中天然β-胡萝卜素超声提取工艺的研究[J].食品研究与开发,2007,28(7):29-31. 被引量：6
9胡小明,代斌,程卫东,王燕,赵中琼.不同品种胡萝卜中β-胡萝卜素的测定与分析[J].石河子大学学报（自然科学版）,2007,25(4):488-490. 被引量：5
10吕乔璐,黄梅,任其龙.蚕沙叶绿素铜钠盐生产废液中β-胡萝卜素的大孔吸附树脂分离方法[J].蚕业科学,2008,34(1):84-87. 被引量：5

同被引文献94

1董丽花,朱苗苗.柑橘皮色素的最佳提取工艺和稳定性研究[J].泰山医学院学报,2008,29(2):124-127. 被引量：19
2张岩岩,陈玉超.类胡萝卜素的研究进展[J].硅谷,2009,2(2). 被引量：5
3郭联庆,鲍浩,杨娟,陈巧云,刘玉秀,李金恒,山添康.柑橘类果汁对大鼠细胞色素P450 3A的抑制与果汁中呋喃香豆素组成的相关性(英文)[J].中国临床药理学与治疗学,2004,9(9):970-977. 被引量：9
4古淑仪,宋晓虹,苏薇薇.化州柚中香豆素成分的研究[J].中草药,2005,36(3):341-343. 被引量：12
5冯作山,陈计峦,孙高峰,张春兰.枸杞色素的提取及纯化技术[J].食品与发酵工业,2004,30(12):141-144. 被引量：14
6丁来欣,陈里.薄层色谱法分离测定辣椒红色素中的辣椒红[J].色谱,1995,13(4):295-296. 被引量：10
7白婕,李忠海,庞国歌,钟海雁.湖南金弹挥发性化学成分的气相色谱-质谱分析[J].饮料工业,2006,9(11):31-33. 被引量：4
8郝磊,张坤生.超临界CO_2萃取玉米蛋白粉中类胡萝卜素的研究[J].食品研究与开发,2007,28(2):57-60. 被引量：3
9张伟.超临界萃取技术在类胡萝卜类色素提取中的应用[J].安徽农业科学,2007,35(13):3773-3774. 被引量：9
10黎继烈,刘宗敏,钟海雁,李忠海.金柑总黄酮对小鼠胃肠吸收功能的影响[J].中南林业科技大学学报,2007,27(2):79-82. 被引量：20

引证文献5

1甄天元,慕鸿雁.橙皮中类胡萝卜素的提取工艺研究[J].安徽农业科学,2012,40(29):14493-14495. 被引量：6
2贺小贤,刘昌蒙.杏皮渣中类胡萝卜素的提取工艺研究[J].现代食品科技,2013,29(3):587-590. 被引量：5
3陈源,黄贤贵,余亚白,高慧颖,谢鸿根.金柑果实功能成分研究进展[J].中国南方果树,2014,43(1):28-31. 被引量：15
4李帑洛,丁岚,单卫威,何伟国.甘薯中类胡萝卜素提取工艺[J].安徽农业科学,2016,44(1):115-117. 被引量：7
5杜奋澄,许杰纯,杨雨欣,吴智明.辣椒果实类胡萝卜素的提取与测定方法研究[J].中国农学通报,2019,35(5):41-48. 被引量：6

二级引证文献39

1张巍,田仲,王芳.超声波法提取锦灯笼色素及稳定性的研究[J].安徽农业科学,2013,41(10):4596-4598.
2邵金华,黄光文,朱智勇,李军艳,邓佳.柚皮中类胡萝卜素的提取及其稳定性的研究[J].食品工业科技,2014,35(2):281-285. 被引量：15
3余茜炜,向梦雄,左乐,蔡俊,王常高.三孢布拉氏霉中β-胡萝卜素的提取研究[J].安徽农业科学,2014,42(2):587-588. 被引量：3
4扶庆权,陈昌云,邵阳.响应面法优化橙皮总黄酮的微波辅助提取工艺研究[J].南京晓庄学院学报,2014,30(6):61-65. 被引量：3
5刘春荣,王登亮,郑雪良.胡柚果实的营养与功能性组分研究进展[J].浙江农业科学,2015,56(2):253-257. 被引量：7
6孙建霞,吕昭伟,文罗娜,白卫滨,宋烨,和法涛,赵岩,朱风涛.超声波辅助提取鲜枸杞色素[J].食品研究与开发,2015,36(9):38-42. 被引量：4
7李祖明,李健,惠伯棣,高丽萍,白志辉.HPLC-ESI-MS/MS法分离鉴定类球红细菌类胡萝卜素[J].中国食品学报,2015,15(9):215-223.
8潘少霖,韦晓霞,陈文光,王小安,钟秋珍,叶新福.观赏型金豆新品系“桔豆”的选育与栽培要点[J].中国南方果树,2016,45(4):52-54. 被引量：1
9李帑洛,蒋进勇,何伟国.甘薯类胡萝卜素提取工艺的优化[J].湖南农业科学,2016(8):93-95. 被引量：1
10金叶,李广兴,刘义,骆莲新,李明富.粉单竹竹青色素提取工艺及其成分分析[J].中国造纸,2017,36(9):24-29. 被引量：2

1金橘芸香科柑橘属[J].中学生物学,2004,20(4).
2史军.柑橘家的远房亲戚[J].中国科技教育,2013(3):64-66.
3韩明利,侯丽霞,崔娜,王施慧,于志海,郭彩杰.番茄EST-SSR标记PCR反应体系的优化[J].北方园艺,2011(16):142-144. 被引量：3
4赵相宜.蝴蝶的秘密[J].小学生导刊（高年级版）,2013(8):46-46.
5张琇,李娜,曹晓虹,林勤.红酵母虾青素提取工艺的优化[J].食品科技,2011,36(1):196-199. 被引量：5
6杨秋明,倪辉,杨远帆.固氮菌β-C1株类胡萝卜素分离提取工艺优化的研究[J].食品科学,2004,25(5):109-112. 被引量：3
7孔令明,李芳,苏兴成.枸杞中黄酮类化合物的提取研究[J].食品研究与开发,2008,29(8):45-48. 被引量：29
8陈兴永,温瑞贞,陈海东.广州地区达摩凤蝶生物学特性观察[J].昆虫知识,2004,41(2):169-171. 被引量：4
9人要注意调养血管[J].现代领导,2011(12):43-43.
10王治元,李宁,王开金,戴好富.金橘果皮的化学成分[J].植物资源与环境学报,2010,19(1):92-94. 被引量：11

大众商务（下半月）

2009年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

金橘类胡萝卜素提取研究被引量：5

参考文献6

二级参考文献16

共引文献36

同被引文献94

引证文献5

二级引证文献39

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

金橘类胡萝卜素提取研究 被引量：5

参考文献6

二级参考文献16

共引文献36

同被引文献94

引证文献5

二级引证文献39

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

金橘类胡萝卜素提取研究被引量：5