浅谈水生蔬菜的景观应用被引量：2

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摘要水生蔬菜（主要包括莲藕、慈姑、荸荠、芋、蒲菜等）是指生长在水塘或水田里作蔬菜食用的植物，是我国的一类特色蔬菜。大都分布于长江流域及其以南各省。近年来人们在提高水生蔬菜经济价值的同时，也在不断开发部分水生蔬菜的园林应用价值，目前园林水景中应用比较多的有莲藕、慈姑、莼菜、芡实和荸荠等，可以将其合称为水生观赏蔬菜（表1）。

作者郑慧俊

机构地区杭州职业技术学院

出处《长江蔬菜》 2009年第08X期98-99,共2页 Journal of Changjiang Vegetables

关键词水生蔬菜景观应用经济价值特色蔬菜长江流域园林应用园林水景观赏蔬菜

分类号 S645 [农业科学—蔬菜学] S792 [农业科学—园艺学]

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