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食疗鸡蛋的生产技术及疗效
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摘要
食疗鸡蛋的生产技术及疗效潘百明宾石玉据有关资料报道，我国有四亿多人缺碘，约有一亿多人膳食结构中硒含量不足，儿童、青少年、妊妇、产妇缺锌、铁、ＶＡ、ＶＢ１、ＶＢ２的情况还经常发生。因营养缺乏导致的许多疾病严重困扰着人民的身体健康。鸡蛋味美可口，食用方便...
作者
潘百明
宾石玉
机构地区
广西梧州师范高等专科学校
广西师范大学生物系
出处
《粮油食品科技》
1998年第3期26-27,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
鸡蛋
食疗鸡蛋
生产技术
疗效
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
TS253.2 [农业科学—畜牧兽医]
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0
二级引证文献
0
1
潘百明,宾石玉.
食疗鸡蛋的生产技术及疗效[J]
.适用技术之窗,1998(4):22-23.
2
李冠元,吕维影.
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3
吕维影,李冠元.
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4
李冠元,吕维影.
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5
何飞.
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6
李冠元,吕维影.
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.四川畜禽,1994(5):20-21.
7
李冠元,吕维影.
开发单体微量元素食疗鸡蛋生产的前景[J]
.山东家禽,1994,7(2):38-39.
被引量：1
8
李冠元,吕维影.
开发单体微量元素食疗鸡蛋生产的前景[J]
.黑龙江畜牧兽医,1994(5):15-16.
被引量：1
9
何飞.
食疗鸡蛋市场需求旺[J]
.科技致富向导,2001(4):39-39.
粮油食品科技
1998年 第3期
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