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开发单体微量元素食疗鸡蛋生产的前景被引量：1

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摘要开发单体微量元素食疗鸡蛋生产的前景李冠元吕维影（鞍山市湖南街７—１５号·１１４００１）（鞍山市卫生防疫站）１现实意义单体微量元素食疗鸡蛋系指含碘、硒、锌、铁量高的鸡蛋，这些元素在人体内虽然含量甚微，却作用甚大。在促进人体生长发育、提高智力、延缓衰老和...

作者李冠元吕维影

机构地区鞍山市卫生防疫站

出处《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 1994年第5期15-16,共2页 Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

关键词鸡蛋食疗鸡蛋单体微量元素

分类号 TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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同被引文献3

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引证文献1

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黑龙江畜牧兽医

1994年第5期

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