摘要
通过8周生长试验评价以氨基酸微量元素螯合物全面替代(称为全螯合矿)饲料中的硫酸盐无机矿后对青鱼(Mylopharyngodon piceus)生长、饲料转化及非特异性免疫力的影响。试验设计2组浮性膨化饲料——硫盐酸无机矿组(对照组)、全螯合矿组(试验组;以甘氨酸铜、甘氨酸铁、甘氨酸锌、甘氨酸锰、甘氨酸钴及蛋氨酸硒按元素含量1/5～1替代无机矿相应组分),按每天2次限食投喂初始体重254.9g当年青鱼种,试验系统为小网箱(1.1×1.1×1.1m3)体系,养殖密度每网箱12尾鱼,每组4个重复。饲喂试验结束后,试验动物整体称重并取血清测定溶菌酶活性、补体C3、C4水平。结果表明:两组之间在末重、增重率、饲料系数及存活率等指标上均没有显著性差异(P>0.05)。尽管如此,全螯合矿组仍表现出积极的生物学效应,与对照组比较增重率提高5.26%、饲料系数降低7.14%、斤鱼成本降低6.88%。此外,全螯合矿组血清溶菌酶活性、补体C3、C4水平均显著高于对照组(P<0.05),与对照组比较血清溶菌酶活性提高41.65%、补体C3提高19.18%、补体C4提高40.79%。本研究说明,全螯合矿可在一定程度上改善网箱养殖青鱼生长、降低饲料系数与斤鱼成本,显著性提高网箱养殖青鱼的非特异性免疫力,生产实践中值得推广。
