出处
《杭州食品科技》
1998年第2期34-36,共3页
Hangzhou Food Science and Technology
同被引文献11
1 庆曼丽.利用克莱伯氏杆菌属（Klebsiella）微生物制造帕拉金糖[J] .工业微生物,1993,23(5):29-33. 被引量：1
2 林璐,李莎,徐虹.生物催化生产异麦芽酮糖的研究进展[J] .食品与发酵工业,2007,33(6):91-95. 被引量：6
3 杨文雄.功能性甜味剂帕拉金糖研究进展[C].中国食品添加剂生产应用工业协会甜味剂专业委员会2007年会,2007. 被引量：1
4 臧向莹,贺鹰抟.蔗糖变位酶及其应用[C].2002中国酶制剂生产与应用技术交流大会,2002. 被引量：1
5 L.Wu and R.G.Birch Characterization of Pantoea dispersa UQ68J:pro ducer of a higher efficient sucrose isomerase for isomaltulose biosynthesis[J].Journal of Applied Microbiology.2004,97:93-103. 被引量：1
6 de Oliva-Neto,P;Menao,PTP.isomaltulose production from sucrose byprotaminobacter rubrum immobilized in calcium alginate[J].2009,100(18):42-52. 被引量：1
7 杨荣华,林家莲.异麦芽酮糖在运动和疗效食品中的应用前景[J] .广州食品工业科技,2000,16(2):72-73. 被引量：3
8 陈建新,刘军昌,段作营,毛忠贵.异麦芽酮糖的氢化反应过程[J] .无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,2001,20(2):142-145. 被引量：3
9 廖志红,范华迪,姚斌,李延兵,胡国亮,翁建平.异麦芽酮糖对糖尿病患者糖脂代谢的影响[J] .营养学报,2001,23(4):373-375. 被引量：1
10 臧向莹.不致龋齿的世纪新糖源——帕拉金糖[J] .广州食品工业科技,1992(2):13-17. 被引量：1
二级引证文献18
1 王亚龙,程传玲.异麦芽酮糖醇在卷烟增香保润中的应用[J] .云南化工,2021,48(6):50-51.
2 丁长河,马康,张洪宾,周迎春.国内几种主要功能性低聚糖生产分析[J] .农产品加工（创新版）（中）,2014(6):48-52. 被引量：13
3 李丕武,王升,梁荣荣,吴祥坤.微生物与酶技术在新型功能糖开发中的应用[J] .氨基酸和生物资源,2014,36(4):1-7. 被引量：2
4 陈红香,高裕锋,余构彬,王桂华,李家威,陈嘉敏,李海乔,郭剑雄.HPLC-ELSD法测定食品中异麦芽酮糖[J] .甘蔗糖业,2016,45(1):48-51. 被引量：5
5 梁荣荣,李丕武,辛跃强.从异麦芽酮糖母液中分离异麦芽酮糖和海藻酮方法的研究[J] .食品工业,2016,37(4):74-78. 被引量：3
6 季堯虎,窦华亭,吴厚玖,黄林华.低聚糖抗菌活性的研究进展[J] .食品科学,2016,37(13):237-242. 被引量：11
7 张金桃.一种健康型天然菊花茶饮料的研制[J] .农村科学实验,2016,0(8):49-51. 被引量：1
8 谢婧.真空渗糖法加工低糖保健型圣女果果脯工艺的研究[J] .农产品加工,2016(11):25-28. 被引量：8
9 马诗经,何燕,黎永良,黄博鑫,招敏聪,程书朋,杜志云,张焜.姜黄硬糖的研制及其抗氧化活性研究[J] .食品研究与开发,2016,37(22):92-96. 被引量：5
10 陈琳,张大超,童星,方颢,刘子圆,王智颖.老年人肠道功能性固体饮料的工艺研究[J] .食品工业,2017,38(12):97-100. 被引量：3
1 于喜凤.蔬菜汁生产法[J] .中外技术情报,1994(8):39-40.
2 焦开富.平菇保健酒生产方法初探[J] .食品科学,1990,11(10):38-40.
3 苏辉.食醋简易生产法[J] .农家参谋,2005,0(9):42-42.
4 任广鸣.大豆果胨的生产方法[J] .陕西粮油科技,1990(1):25-27.
5 任广鸣.新型软饮料配方及生产方法[J] .广州食品工业科技,1990(2):34-35.
6 潘浩.法式(快速)面包生产方法[J] .粮食与油脂,1990(3):63-67.
7 吴德斌.奶粉简易生产法[J] .畜牧机械,1989(5):28-30.
8 陈文纳.低度白酒生产一法[J] .四川制糖发酵,1990,17(2):37-38.
9 苏辉.食醋简易生产法[J] .农村实用科技信息,2006(7):30-30.
10 汤凯洁,徐梅珍,陈卫平.菠萝酒生产方法[J] .中国农村科技,2002(4):42-43.
