GB/T8313-2008 第二法茶叶中茶多酚测定的研究比较被引量：23

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摘要本文对GB/T8313的2002版和2008版中茶多酚的测定进行了比较,GB/T8313-2002法和GB/T8313-2008法测定的茶多酚含量有明显的差异,GB/T8313-2002版比GB/T8313-2008版测定的茶多酚含量高33%左右,基本在27%-40%之间。同时指出对茶叶标准中茶多酚的指标制订这一问题希望引起大家的注意。

作者周卫龙许凌徐建峰沙海涛陆小磊

机构地区中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院国家茶叶质量监督检验中心

出处《中国茶叶加工》 2009年第1期40-41,共2页 China Tea Processing

关键词 GB/T8313 茶多酚福林酚(Folin—Ciocalteu)

分类号 TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工] X85 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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参考文献2

1GB/T 8313—2002茶茶多酚测定被引量：1
2GB/T8313—2008茶叶中茶多酚和儿茶素含量的测定被引量：1

同被引文献312

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