浅谈餐饮服务与管理专业教学中学生全面素质的培养被引量：4

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摘要为使餐饮服务与管理专业的学生在今后的职业生涯中有较好的发展,他们除具备必须的服务与管理技能外,还应具备哪些素质与能力,在教育教学中应如何培养学生的这些素质与能力。本文就这些问题进行探讨。

作者宋爱华

机构地区山东省贸易职工大学

出处《中国校外教育》 2009年第5期116-116,共1页 AFTERSCHOOL EDUCATION IN CHINA

关键词餐饮服务与管理学生全面素质培养

同被引文献11

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中国校外教育

2009年第5期

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