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课间加餐应用乳制品

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摘要上午10点左右,正是学生血糖偏低、注意力低下的时候。第二节课后的加餐就尤显必要。加餐,一般以牛奶、酸奶、豆质饮料为主。牛奶是最理想的儿童加餐饮料,具备了人体所需的各种氨基酸;尤其中、小学生在生长发育阶段,牛奶是最方便、最易吸收的营养来源之一。在发达国家"学童奶"在上世纪70年代即悄然兴起。

出处《乳品与人类》 2001年第S1期24-24,共1页 Dairy and Humankind

关键词课间加餐牛奶生长发育阶段小学生饮料注意力氨基酸酸奶发达国家偏低

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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乳品与人类

2001年第S1期

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