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甘薯茎叶深加工

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摘要甘薯茎叶不仅营养丰富,而且还是不可多得的保健食品,有食疗保健功能。通过深加工可使之得到增值利用,它既适合家庭制作,也可批量生产。现将几种深加工方法介绍如下。一、速冻甘薯茎叶将新鲜甘薯茎叶通过清洗、烫漂。

作者王贵仁

机构地区河北省永年县姚寨乡阎门寨农技协会

出处《农村实用科技信息》 2004年第9期30-30,共1页

关键词甘薯茎叶深加工茎尖方法介绍保健功能保健食品烫漂速冻家庭制清洗

分类号 TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农村实用科技信息

2004年第9期

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