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UPLC-MS/MS法快速测定水产品中硝基呋喃类代谢物残留被引量：10

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摘要建立了水产品种硝基呋喃类代谢物的超高效液相色谱-串联质谱(UP-LC-MS/MS)的快速检测方法。采用2-氯苯甲醛作为衍生化试剂,使衍生化时间由以前的12 h缩短为1 h;衍生溶液用C18固相萃取柱净化,甲醇洗脱,水定容;最后采用UPLC-MS/MS检测。氨基脲(SEM)、3-氨基-2-唑烷基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(AHD)四种硝基呋喃类代谢物的回收率在70.1~109.3%,检出限为0.5μg/kg。

作者王荣艳贾丽贾东芬史志霞范筱京冯月超王颖

机构地区北京市理化分析测试中心北京六角体科技发展有限公司

出处《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2010年第S1期368-370,共3页 Chinese Journal of Analysis Laboratory

关键词 UPLC-MS/MS 水产硝基呋喃类代谢物

分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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