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食品卫生安全现状及管理对策被引量：4

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摘要食品安全是国际公认的公共卫生问题,是代表一个社会文明和进步的重要标志。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大,危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生。

作者孟建军

机构地区哈尔滨铁路卫生监督所

出处《中国卫生工程学》 CAS 2010年第S1期89-90,共2页 Chinese Journal of Public Health Engineering

关键词食品卫生安全现状管理对策

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国卫生工程学

2010年第S1期

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