摘要
采用通风发酵罐进行酵母菌富硒的研究,结果饲用酵母菌富硒的效果受硒添加量、接种量和发酵时间影响,其中硒添加量对酵母菌的生物量(产量)和硒含量影响较大。考虑到试验中的工业化因素,认为以硒添加量20mg/L、接种量10%、发酵时间25h,为符合生产实际的富硒发酵理想条件。硒酵母菌的生物量达445.4～480.4mg/100ml,硒含量达501.51～604.44mg/kg。
出处
《中国畜禽种业》
2009年第3期129-131,共3页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding
基金
黑龙江省教育厅2005年高职高专科研项目课题编号:10555077
