中国休闲食品的发展前景
被引量:3
Prospects for the Development of Snack Food in China
出处
《中国食物与营养》
1998年第1期14-15,共2页
Food and Nutrition in China
同被引文献20
-
1朱红.城市家庭方便食品现状与发展[J].农牧产品开发,1996(8):17-18. 被引量:3
-
2刘炜.当前方便食品的前景和发展[J].肉类工业,1997(1):38-39. 被引量:2
-
3正山四郎.发展中国方便食品,增强日中友谊.中国食品工业50年[M].北京:中国大百科全书出版社,1999.320-321. 被引量:1
-
4黄圣明.方便食品发展的回顾与展望.中国食品工业50年[M].北京:中国大百科全书出版社,1999.334-339. 被引量:1
-
5吉成.国产方便面,何时好吃看的见[J].国际食品,1997,(1):4-5. 被引量:1
-
6刘涛.微波炉在美国市场上的近况[J].国际食品,1987,(1):6-6. 被引量:1
-
7胡跃.我国速冻食品的现状与思考[J].杭州食品科技,1997(1):1-3. 被引量:1
-
8马俪珍,张秀红,闫永刚,郝教敏,成文生,孟宪敏.风味羊肉干系列产品研制[J].肉类研究,1997,11(2):28-29. 被引量:4
-
9周晓理.速冻方便营养食品的市场研究与产品开发[J].山西食品工业,1997(2):13-18. 被引量:1
-
10王天.方便食品将成为膳食体系中的重要组分[J].中国食品工业,1997(12):49-49. 被引量:3
二级引证文献14
-
1刘树立,王春艳,王华.我国方便食品的现状及发展趋势[J].中国食品添加剂,2007,18(2):131-135. 被引量:36
-
2孙雪,董铁有,张超.牛肉调味湿面加工工艺初步研究[J].现代农业科技,2007(9):205-206. 被引量:1
-
3赵智远,常虹,周家华,兰彦平,赵丽芹,贾雅琼.即食栗蘑加工工艺研究[J].食品研究与开发,2011,32(10):63-66. 被引量:2
-
4刘世欣,夏秀芳,孔保华,李沛军,于彩凤,赵钜阳.微波方便食品的发展现状及趋势[J].包装与食品机械,2012,30(2):44-47. 被引量:7
-
5杨玉宝.鸡肉榛蘑方便食品最佳工艺与配方的研究[J].肉类工业,2013(1):3-7.
-
6刘俊轩,董文博,王华,苏霞,贺金梅,孙颖.速食方便银耳的加工工艺研究[J].食品工业,2013,34(3):33-36. 被引量:2
-
7刘霞丽.软罐头杀菌米饭生产工艺控制点讨论[J].产业与科技论坛,2013,12(18):62-63.
-
8林艳桃.国内外方便面行业发展现状及趋势[J].粮食科技与经济,2014,39(2):66-68. 被引量:10
-
9马力,孙国友,方书起,白净.膨化机快开门盖的动态特性研究[J].食品与机械,2016,32(9):55-58.
-
10李宝库,赵昊.基于联合分析的大学生方便面购买偏好研究[J].辽宁工程技术大学学报(社会科学版),2017,19(4):400-406. 被引量:2
-
1余礼国.谈谈我国休闲食品与设备[J].包装与食品机械,1993,11(3):33-37.
-
2柴智.发展婴幼儿食品前景广阔[J].四川食品与发酵,1993,20(3):27-28.
-
3刘杰,蒲萍萍.全蛋儿童食品新技术[J].食品研究与开发,1996,17(3):30-31.
-
4刘杰,浦萍萍.儿童食品新技术——全蛋制品[J].山西食品工业,1996(3):24-25.
-
5刘振纲,甘瑞超.婴宝系列婴幼儿食品的研制及生产[J].食品科技,1996,21(2):20-21. 被引量:2
-
6我国儿童食品的发展方向[J].食品与机械,1995,11(1):4-4.
-
7金β牌胡萝卜蔬菜果[J].中国食品,1998(5):36-36.
-
8于丽萍.苹果脆片[J].杭州食品科技,2001(4):33-34.
-
9褚维元.香菇柄休闲食品的生产工艺[J].山东食品科技,2001,3(11):11-12.
-
10意大利马铃薯膨化原坯[J].中国食品,1998(4):37-37.
;