食品添加剂≠有害物质

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摘要专家认为．消费者之所以会对食品添加剂产生恐惧心理主要是因为现在不少的生产厂家违规乱用食品添加剂，甚至把一些不是食品添加剂的工业原料用到食品加工中。而国家因为很多的原因在这方面的检测力度不够，这并不是食品添加剂本身的错误。再加上一些商家的故意炒作．所以就使得人们对食品添加剂产生了恐惧心理。专家认为，当前食品添加剂存在的主要问题有，一是超标和超范围使用问题，二是标示不符合规定，有误导消费者之嫌。

出处《齐鲁粮食》 2009年第1期42-42,共1页 Qilu Grain

关键词食品添加剂有害物质恐惧心理生产厂家食品加工工业原料消费者专家

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] TU564 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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